La Fabrique

Le point de restauration La fabrique, au cœur du nouveau monde, est situé au pied des ours noirs et des bisons d’Amérique.
Dans la représentation d’une ancienne scierie, ce bâtiment aéré, vous proposera une restauration d’inspiration américaine : Burgers, frites, salades, cheesecake, glaces locales, milkshakes, gaufres de Liège…

**Ouverture de 11h00 à 17h00* (plat chauds de 11h30 à 14h30)**

*Offre de restauration, horaires et ouverture sous réserve de modifications selon les conditions météorologiques, se référer au panneau d’informations sous le préau à la sortie du bâtiment d’accueil.

Les informations relatives aux prix et à la disponibilité des produits peuvent faire l’objet de modifications et ne sont données qu’à titre indicatif. »

Burgers

La formule burger se compose d’un Burger, d’une petite frite, une part de cake et d’une boissons soda 33 cl ou carola 50 cl

Burger Végétarien : Bun multicéréales, galette de boulgour, haricots rouge, poivrons, mozzarella, tomate, sauce tartare et salade – 11.50€ (15.9€ en formule)
Le Fish Burger : Bun multicéréales, filet de cabillaud croustillant , salade, tomate, sauce tartare, cornichon, cheddar – 12.10€ (16.70 € en formule)
Le Burger Sainte Croix: Pain façon bretzel (Poulallion), Munster, steak haché, saucisse fumée locale , ketchup, salade, tomate – 12.10 (16.70 en formule)
Le Classique : Bun multicéréales, steak haché du Grand Est, cheddar, cornichon, salade, tomate et ketchup – 12.10 € (16.70€ en formule)

Salades

La formule salade se compose d’une salade, d’un soda 33 cl ou d’une carola 50 cl et d’une part de cake

Salade nature : Avocat, pois chiches, salade, betterave, tomate, tomme de Vergaville et vinaigrette soja et sésame – 10.50 € (14.90 en formule)
Salade gourmande : Poulet crispy origine France, avocat, pois chiche, tomate, salade et vinaigrette soja et sésame – 12.10 € (16.70 € en formule)

Chips

La formule chips se compose d’un plat avec des frites, d’un soda 33 cl ou d’une carola 50 cl et d’une part de cake

Fish & Chips : de cabillaud et sauce tartare ( poisson et frites) – 12.10€ (16.70€ en formule)
Chicken & Chips: Wings de poulet origine France et frites et sauce tartare – 9.90€ (14.90 € en formule)

Les desserts :

2 parfums de cakes maison marbré, citron pavot – 2.80 €
Salade de fruits – 3.20 €
Cheesecake – 3.90€

Glaces de la ferme de la Promesse à Bourdonnay

Pots gourmand de la ferme cookies/brownies/beurre de cacahuètes – 3.90 €
Batônnets de la ferme Citron/Fraise/Framboise – 3.90 €
Milkshake : Avec lait entier ou boisson végétale soja – 5.90 €

Les Gaufres de liège

Gaufres de liège au sucre ou nature – 3.30 € (5.50€ en formule avec boisson chaude)
Pâte à tartiner chocolat noisettes / caramel au sel de Noirmoutier/ sirop d’érable – 3.90 €