


Chez Liliane
Restauration terroir en cocottes, goûter, pâtisseries, boissons chaudes et fraîches
Situé à côté de l’Univers de Néo, vous apprécierez ce lieu authentique tout en étant au plus proche d’un sentier ludique et immersif qui sensibilise petits et grands à la préservation de la biodiversité !
Ce restaurant est inspiré de l’architecture traditionnelle Mosellane et doté d’une terrasse pouvant accueillir 150 personnes. Il met à l’honneur la cuisine régionale et le terroir. Autour de Chez Liliane, est aménagé potager. Cet espace est un lieu de vie au cœur du parc et avec une salle dédiée, un endroit idéal pour des séminaires ou des événements privatifs.
Déjeuner : de 11h45 à 14h30
Menu Liliane
Menu entrée + plat + dessert : 26,90€
Plat seul : 18,90€
Entrées
Entrée du jour (Velouté/Gaspacho)
Salade du potager
Terrine de campagne à la mirabelle de Lorraine
Plats chauds
Bœuf de la ferme de la Libération à la bière locale et spätzle
Risotto de céréales façon forestière et ses petits légumes
Dos de cabillaud aux herbes du potager et son écrasé de pomme de terre Salade de Liliane (César)
Desserts
Choux craquelin caramel
Panacotta aux coulis de fruits
Clafouti aux fruits de saison
Menu P’tit Loup (- 11 ans)
Menu enfant : 9€
Plats chauds
Gratin de coquillettes aux jambons
Beignet de poissons et ses coquillettes
Desserts
Compote de pomme des vergers Lorrains
Yaourt de la ferme des Friches
Boissons
Eau minérale 33 cl Jus de pommes 20cl
Goûter : de 14h30 à 17h
Boissons chaudes et fraîches Tartes : forêt noire, tarte fromage blanc, tarte aux fruits de saison Gaufres et coupe glacée (3 sortes)
Apéritif de 17h à la fermeture du parc
Les planches de Liliane
La planchette fromagère
La planchette de charcuteries
La planchette mixte
Boissons
Hugo Spritz / Mojito
Vin
Bières locales
Sodas
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